Türkiye’de yetişen yaklaşık 40 farklı yenilebilir mantar türü vardır. Bu mantarların bazıları farklı yörelerde farklı isimlerle bilinir ve bir bölgede yemeklik mantar çeşitleri arasında olarak bilinen mantar başka bir bölgede zehirli olduğu düşünülerek toplanmayabilir. Mantar isimleri, bölgeden bölgeye farklı olabilir. Tavsiye Yazı : Mantar Toplarken Nelere Dikkat Edilmelidir ? Ülkemiz bitki örtüsünün çeşitliliği sayesinde yemeklik mantar … Türkiye’de Yetişen ve Yenilebilir Mantar Çeşitleri okumayı sürdür