İçeriğe geç

dogalmantarlar

Türkiye’de Yetişen ve Yenilebilir Mantar Çeşitleri Hakkında Bilgiler. Mantar Yetiştirme Yöntemleri

Mantar Yetiştiriciliğine Giriş: Temel Bilgiler ve İpuçları

Mantar yetiştiriciliği, genel olarak mantarların kontrollü bir ortamda yetiştirilmesi ve bakımının yapılmasını içeren bir süreçtir. Günümüzde hem ticari amaçlarla büyük ölçekli işletmelerde hem de evlerin uygun alanlarında mantar yetiştiriciliği yapılmaktadır. Ayrıca, ormanlık alanlarda kütükler içinde de hobi ve ticari amaçlarla… Daha fazlasını oku »Mantar Yetiştiriciliğine Giriş: Temel Bilgiler ve İpuçları

Tremella Mantarı

Beyaz koru kulağı, kar kulağı veya kar mantarı olarak da bilinen Tremella mantarları (Tremella fuciformis), dünya çapında tropikal bölgelerde yetişen yenilebilir bir mantar çeşididir. Binlerce yıldır geleneksel Çin tıbbında hastalıkların önlenmesi, bağışıklığın güçlendirilmesi ve cilt görünümünün iyileştirilmesi için kullanılmaktadır. Günümüzde… Daha fazlasını oku »Tremella Mantarı

Yer Yaran Mantarı

Yeryaran Mantarı

Yeryaran mantarı, Türkiye’de İç Anadolu bölgesinde bol miktarda bulunan, halk arasında çok sevilen ve tüketilen bir mantar türüdür. Yeryara mantarı, latince Amanita argentea olarak adlandırılır. Halk arasında meşe mantarı olarak da bilinir. Ülkemizle benzer iklime sahip olan Güney Avrupa ve… Daha fazlasını oku »Yeryaran Mantarı