Porçini Mantarı ve Özellikleri
Porçini mantarı, yenen mantar türleri arasında kimilerine göre en lezzetli olanıdır. Doyurucu, besleyici ve neredeyse katıldığı her yemeğin lezzetini arttıran porçini mantarı bilimsel olarak Boletaceae familyasında sınıflandırılır ve Latince Boletus edulis adı ile bilinir. Dünya mutfaklarında en beğenilen mantarlardan biri olan porçini… Daha fazlasını oku »Porçini Mantarı ve Özellikleri