Kanlıca mantarı ülkemizde en çok sevilen ve en fazla tüketilen doğal mantarlardan biridir. Kanlıca mantarı ile yapılan mantarlı yemek tarifleri arasında kanlıca mantarı çorbası da vardır. Kanlıca mantarı özellikle İspanya ve Fransa gibi ülkelerde ızgaradan sonra en fazla çorbalarda kullanılır. Kanlıca… Daha fazlasını oku »Kanlıca Mantarı Çorbası
Kanlıca mantarı ülkemizde en çok sevilen ve en fazla tüketilen doğal mantarlardan biridir. Kanlıca mantarı ile yapılan yemekler arasında ızgarada kanlıca mantarı da vardır. Kanlıca mantarı özellikle İspanya ve Fransa gibi ülkelerde çoğunlukla ızgarada pişirilerek yenir. Kanlıca mantarı Eylül sonu,… Daha fazlasını oku »Izgarada Kanlıca Mantarı
Kanlıca mantarı, Russulaceae familyasından, yenilebilen bir mantar türüdür. Latince adı Lactarius Salmonicolor, Lactarius Deliciosus ve Lactarius Deterrimus olan üç türü bulunur ve ülkemizde bu üç tür ortak isimle kanlıca mantarı olarak bilinir. Kanlıca mantarı en beğenilen mantarlardan biridir. Sote, ızgara, kızartma,… Daha fazlasını oku »Kanlıca Mantarı ve Özellikleri