Mantar Yetiştirme

İstiridye mantarı yetiştiriciliği ülkemizde yıllardır bir çok girişimcinin ilgi duyduğu bir konudur. Ayrıca ülkemizde çok sayıda istiridye mantarı üreticisi vardır. İstiridye mantarı, Pleurotaceae familyasından yaygın olarak yenilebilen bir mantar türüdür. İstiridye mantarı latince Pleurotus ostreatus olarak adlandırılır. İstiridye mantarı en lezzetli ve… Daha fazlasını oku »İstiridye Mantarı Yetiştiriciliği Rehberi